Bisakah dua perubahan kecil sangat menjadikan store kembang Anda lebih menguntungkan?
Kami menginginkan menyoroti bacaan hebat dari Florists Assessment oleh Ken Royer tentang dua perubahan penting, tetapi gampang diterapkan yang bakal menjadikan toko bunga Kamu lebih menguntungkan. Teks lengkapnya ada di bawah ini, tetapi di sini ada segenap highlightnya.
- Turunkan Harga Kamu
- Jual Bunga Yang Bukan Dirangkai - ini memungkinkan Anda pada menjual kembang dengan harga lebih rendah secara menguntungkan
Di Floranext kami sudah melihat ini dalam aksi. Kami punya store kembang yang sudah melakukan lebih dari 1.000 orderan web dalam enam bulan, sementara yang lain store bunga yang cuma melakukan sejumlah. Store bunga ini mengikuti method sederhana: menjajakan bunga yang terjangkau, nyaris bukan ditata. Dan promosikan mereka laksana neraka. Pendekatan ini telah diterjemahkan ke bisnis online, walk-in, dan telepon yang amat menguntungkan.
Posisikan Usaha Anda Kepada Keberhasilan Musim Depan
Dua tindakan yang mesti Anda ambil jikalau Anda mau klik disini mendapatkan kembali penjualan bunga potong yang hilang dan meningkatkan penjualan.
oleh Kenneth R. Royer, AAF
Setelah mengadakan tidak sedikit seminar untuk kelompok-kelompok toko bunga dan berkonsultasi dengan tidak sedikit store bunga individu, sudah jadi pandangan kita bahwa penjual bunga apa yang menginginkan dijual dan apa yang menginginkan dibeli customer bertentangan satu sama lainnya.
Ini diawali dengan pemilik store yang memasuki bisnis kembang ritel dengan pandangan bisnis yang bukan realistis dan terkadang romantis.
Banyak yang terjun ke bisnis ini lantaran mereka punya kecenderungan artistik dan percaya bahwa mereka dapat mengekspresikannya dalam merangkai bunga. Keyakinan itu sering didukung oleh sekolah desain dan media industri yang berkonsentrasi terutama kepada pengendalian bunga.
Pengaruh-pengaruh itu memandu banyak toko kembang untuk memposisikan usaha mereka kepada berfokus terutama untuk karangan bunga unik yang dibuat secara individual, yang menarik sebagian besar kepada konsumen kelas atas.
Dengan melakukan hal itu, toko kembang itu menempatkan diri mereka sebagai kurang terjangkau dan, dengan serupa itu, kurang elok bagi customer berpenghasilan menengah.
Kesempatan yang terlewatkan
Karena fokus mereka untuk pengaturan, tidak sedikit penjual bunga menunjukkan sedikit minat kepada mendagangkan kembang yang belum ditata. Tapi, bagi sebagian besar pelanggan, desain bunga mengambil lokasi duduk belakang pada bunga-bunga itu sendiri, dan mereka bakal dengan rela membikin ekspresi sosial mereka dengan bunga-bunga yang enggak ditata.
Munculnya mannequin dagang e-commerce ProFlowers merupakan buktinya. ProFlowers menampilkan kembang dalam jambangan di situs webnya, namun perusahaan sebenarnya menjajakan kembang yang belum diatur dalam sebuah kotak, kerap disertai dengan vas bunga, dan mengirimkannya dalam semalam oleh FedEx. Tidak ada kemiripan sentuhan toko bunga profesional.
Perusahaan ini, bagaimanapun, mempersembahkan bunga yang indah, bermutu bagus dan belum diatur. Pertumbuhannya mulai diluncurkan pada tahun 1998 benar-benar mencengangkan. Buktinya tak dapat disangkal, membuktikan bahwa beberapa besar pelanggan puas dengan bunga yang belum diatur.
Reposisi untuk pengaturan
Kita percaya ada dua cara yang butuh diambil untuk menghentikan penurunan penjualan pengaturan toko bunga. Yang perdana ialah merangkai poin harga yang lebih rendah. Yang kedua ialah menambah akses dan menyederhanakan pembelian.
1. Menurunkan Harga
Lebih tidak sedikit store kembang butuh menargetkan customer berpenghasilan menengah yang telah beralih ke penjual bunga yang menawarkan harga lebih terjangkau. Poin harga $ 20 hingga $ 40 yang nyaman dari customer berpendapatan menengah itu boleh jadi tidak mendukung pengendalian unik yang dibuat secara particular person oleh banyak store kembang. Dan, dalam semua kemungkinan, tipe pengendalian tersebut bukanlah yang dicari oleh customer tersebut.
Lagi pun, kelompok tersebut enggak terbiasa dengan busana yang dirancang spesifik, otomobil yang dibuat tertentu maupun bahkan kartu ungkapan partikular. Di dunia tatkala ini, sangat sedikit yang dapat dibeli kebanyakan satu orang yang dibuat partikular.
Store bunga bukan butuh mengurangi harga kepada penyerasian mereka yang artistik dan top-of-the-line. Mereka bisa terus membikin tipe pengaturan itu, namun mereka pula ingin memberi pengendalian pada titik harga antara $ 20 dan $ 40. Dan mereka kudu menemukan teknik untuk melakukannya secara menguntungkan.
Salah satu solusinya ialah mengurangi harga pokok penjualan. Berikut ialah dua saran kepada melakukan tersebut.
• Konten pengaturan Untuk memberi poin harga yang lebih rendah secara menguntungkan, store bunga harus mengurangi biaya pengendalian. Mereka perlu memfokuskan pembelian mereka kepada apa yang menguntungkan daripada kepada kembang yang secara pribadi indah ataupun gres ataupun eksotis. Sebagai acuan, kembang markup tinggi kalau-kalau anyelir atau semprotan mama (pompon), yang kerap diberi harga empat maupun lima kali lipat biayanya. Kembang lili atau Anthurium Stargazer, di sisi lainnya, adalah acuan bunga markup rendah, yang kerap dihargai cuma dua atau tiga kali lipat biayanya.
Pasti saja, spesial kepada memasukkan kembang anyar yang elok dalam pengendalian, namun rasio bunga "prestise" markup rendah dengan kembang "dasar" markup tinggi perlu dikelola. Tujuannya ialah untuk secara bersamaan mencapai "bentuk yang benar" dan profitabilitas. Bukan ada yang perlu dikorbankan kepada yang lainnya, tapi spesial bahwa persentase tinggi dari bunga yang paling menguntungkan dimasukkan dalam tiap pengaturan.
• Pembelian grosir Pada mendapatkan kembang grosir dengan harga lebih ekonomis, banyak penjual bunga eceran kudu lebih kreatif dalam pembeliannya. Ada kelebihan inventaris bunga di dunia tatkala ini, namun sebagian besar store bunga eceran bukan menerima manfaat dari sesuatu tersebut lantaran mereka bekerja di luar kulkas grosir mereka, hanya membeli apa yang mereka butuhkan kepada satu hari ataupun bahkan untuk satu pesanan. Pebisnis grosir tidak hendak memberikan pengecer harga terbaik kalau mereka membeli dengan taktik itu.
Spesial untuk dipahami bahwa tak ada harga yang ditentukan dalam bisnis grosir bunga. Apa yang Kamu bayar bakal ditentukan oleh tenaga penjual Anda, yang diberi imbalan sebab menghasilkan penjualan yang menguntungkan. Mereka tak hendak menawarkan harga yang lebih rendah bila mereka mengetahui kalau harga yang lebih rendah itu tidak hendak menghasilkan peningkatan jumlah yang dibeli. Faktanya ialah, lantaran quantity penjualan yang menurun secara keseluruhan dan ekspektasi service yang tinggi, marjin pebisnis besar telah meningkat dari 20 persen tahun kemudian jadi 40 persen saat ini jadi 50 persen.
Store bunga dapat memperoleh harga yang lebih rendah. Begini caranya. Pertama, kerap tanyakan harganya. Kedua, beli satu jenis kembang yang tidak proporsional. Itu kudu sebanyak setengah kotak ataupun satu kotak penuh, bahkan bila itu sepertinya lebih dari yang bisa dipakai dalam empat atau lima hari berikutnya. Tantangannya, tentu saja, ialah pada menggunakan "beli minggu ini" untuk digunakan sebelum akhir minggu, ataupun tersebut akan sia-sia.
Berikut ialah tiga taktik pada melakukannya:
- Gunakan sebanyak mungkin saja pembelian khusus dalam semua penyerasian "resep".
- Gunakan pembelian tertentu dalam setiap pengendalian kustom sebanyak yang efisien.
- Tawarkan penting mingguan dari pembelian khusus dalam jumlah kecil yang tak diatur.
Setiap himpunan mesti
- mengandung minimal tiga ataupun empat bunga pembelian partikular.
- dihargai kurang dari $ 4.
- ditawarkan setiap minggu, semoga dengan bunga yang berbeda tiap minggu dan dengan harga yang serupa tiap minggu.
- dipromosikan secara inovatif.
Sayangnya, jikalau sebagian besar penjualan toko bunga adalah pesanan kawat masuk kepada pengendalian spesifik, strategi yang diuraikan di atas tidak berguna. Tatkala ini, profitabilitas hampir menuntut supaya pesanan kawat masuk dibatasi hingga 15 persen dari complete penjualan.
2. Menjajakan Kembang Yang Tidak Dirangkai
Perubahan besar lain dalam penentuan situasi untuk penyerasian merupakan bagi penjual bunga kepada menyesuaikan pemikiran mereka mengenai penjualan kecil. Toko bunga Dunya Tanitimtch sudah lama memahami bahwa, kepada bertahan hidup, mereka kudu menjajakan bunga yang belum ditata selain pengaturan. Mereka menjadikan rupa besar dan tak sulit diakses yang berisi seratus maupun lebih tipe — dan terkadang setiap warna — kembang. Konsumen menentukan kembang individu dari pajangan massal itu.
Tidak sedikit toko kembang Belanda enggak memiliki lemari es di ruangan belakang, area kembang disimpan enggak terlihat oleh customer. Sebaliknya, sebagian besar store kembang USA, sayangnya, mempunyai persentase bunga yang tinggi di lemari es ruangan kerja, tempat mereka disembunyikan dari calon konsumen.
Kepada tahun-tahun awal kita, kita pula bersalah lantaran mengecewakan pelanggan yang datang ke toko kepada membeli sejumlah bunga segar. Dalam banyak kasus, mereka ialah orang-orang dengan aksen Eropa yang tidak takjub dengan pengaturan di lemari es show kita. Sebaliknya, mereka lebih suka melihat apakah yang ada di lemari es ruang belakang kami. Kita menganggap itu sebagai gangguan dan gangguan untuk tatkala itu dan tidak basis penjualan tambahan yang substansial.
• Memposisikan ulang diri Anda Lantas, pembawaan kita terhadap penjualan kembang yang bukan diatur berubah secara drastis, sebagian besar disebabkan oleh segenap percobaan pada spesial akhir pekan yang dilakukan beberapa dekade yang kemudian oleh Dr. Peter Pfahl, dari The Pennsylvania State College, di State School, Pa. Eksperimen membuktikan kalau merupakan bisa saja untuk menjual bunga lepas dengan harga tunai dan bawa partikular tanpa mengurangi penjualan kembang dengan harga biasa.
Segera setelah hasilnya dipublikasikan, kami mulai menjajakan penting akhir pekan. Kita takjub kepada segenap besar seseorang yang kami tarik dengan iklan kecil 1 inci di surat kabar dan bagaimana perkembangan kemudian lintas store dan penjualan kita di seluruh kategori dipercepat.
Perihal terjadi kepada citra kita. Konsumen mulai menganggap kita sebagai store kembang yang terjangkau dan yang bersedia mendagangkan kembang tanpa menatanya dan menyenangkan menjadikan penjualan kecil. Kita memposisikan diri kami di benak pembeli. Selama bertahun-tahun, kami telah berupaya mempertahankan situasi tersebut.
• Harga Sebelum melihat cahaya, kami, bak penjual kembang lainnya untuk waktu tersebut, menandai harga kembang kepada memasukkan biaya pengendalian dan pengiriman. Mereka yang enggak mau bunga-bunga itu diatur atau diantarkan, membayar lantaran itu merupakan dunia dari markup. Ini merupakan kebijakan yang benar-benar merusak toko kembang.
Setelah banyak mengamati store ember dan pedagang kaki lima yang enggak mempersembahkan service serupa sekali, aku percaya kenaikan 2,5 kali pada kembang telah cukup. Dengan kata lainnya, bunga yang dibeli secara grosir seharga 20 sen mesti dijual seharga 50 sen.
Ini merusak citra toko kembang saat pembeli melihat Alstroemerias dihargai 70 sen per tangkai di sebuah store bunga dan $ 1.50 maupun lebih di sebuah store kembang. Ini memperkuat keyakinan bahwa toko bunga mahal, yang sungguh-sungguh merugikan di market saat ini.
Untuk bertahan di masa depan, saya percaya toko bunga harus punya setidaknya $ 320.000 dalam penjualan (quantity penjualan rata-rata store bunga dengan daftar gaji pada tahun 2007, dilaporkan oleh Biro Sensus A.S.) Biaya tetap menjalankan toko di area yang diinginkan hampir tak dapat ditutupi dengan jumlah penjualan yang kurang dari itu. Store bunga pula perlu menghasilkan lebih banyak penjualan domestik dan mengurangi jumlah pesanan kawat masuk, di mana mereka menghasilkan sedikit ataupun bukan ada margin.
Store kembang di waktu depan kudu dianggap terjangkau, berpengetahuan luas, kreatif dan bisa diandalkan, dan store bunga di waktu depan kudu jadi lokasi di mana customer dapat membeli kembang dengan mudah, dalam segala rupa yang bisa dan dengan harga yang wajar.
Toko kembang mesti lebih menekankan pada bunga tersebut sendiri, dan mereka harus menjadikan penyerasian lebih praktis, sehingga harganya lebih terjangkau.
Sumber
florist bandung